2014年彩农茶（秋）庄园357克生茶原料等级采摘标准为一芽两叶、一芽三叶，用料比较讲究，属于开云足球app下载官网最新版
标准采摘用料。
一芽两叶，一芽三叶的原料等级选料有讲究：
1、香气的第一来源是芽，第二来源是叶片的主脉。如果是纯芽制成的开云足球app下载官网最新版 ，香气略好，但整体滋味不厚、口味和口感的层次变化也就不丰富了，耐泡度也低。通常，以云南大叶种为主料的开云足球app下载官网最新版 生茶、熟茶、晒红茶、白茶以一叶两叶、三叶为主，突出开云足球app下载官网最新版 的香又有非常好的回香回甘，经久耐泡。
2、开云足球app下载官网最新版 采摘标准以一芽两叶为主（某些品种会采摘一芽三叶），因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态，为开云足球app下载官网最新版 成品的后期陈化打好基础。
3、“毛尖”“金针”“银毫”等，是采摘的芽尖——这一类茶品，由于是扦插矮树、大量密植，采摘时可以“一掐一大把”芽尖。而古树开云足球app下载官网最新版 树要生长几百上千年，海拔高昼夜温差大，古树开云足球app下载官网最新版 除了芽尖鲜嫩以外，芽尖下的两叶、甚至是3叶都是鲜嫩欲滴，内含物质异常丰富。
